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常见草本植物分类及其作用
编辑:郭海滨   出处:南京农业大学杂草研究室   时间:2011-7-5 10:15:05

一、百草大全:

1.孔雀草;
2.百日草;
3.千日草;
4.省头草;
5.红花鼠尾草;
7.修容绯衣草;
8.彩叶草;
9.金鱼草;
10.蝴蝶草;
11.甲草;
12.扫帚草;
13.喉咙草;
14.铜钱草;
15.樱草;
16.凤蝶草;
17.含羞草;
18.红草;
19.羽衣草;
20.蓍草;
21.蚰蜒草;
22.锯齿草;
23.欧蓍草;
24.霞草;
25.紫锦草;
26.鸭跖草;
27.兰香草;
28.风铃草;
29.随意草;
30.麝香草;
31.薰衣草;
32.金钱草;
33.红根草;
34.棕叶草;
35.宝铎草;
36.吉祥草;
37.玉带草;
38.萱草;
39.沿阶草;
40.白草;
41.翻白草;
42.鸡爪草;
43.富贵草;
44.威廉姆幽灵草;
45.蛇蛋草;
46.五彩椒草;
47.肥皂草;
48.岩生肥皂草;
49.紫露草;
50.梗草;
51.老鹳草;
52.九头狮子草;
53.小叶网纹草;
54.大花飞燕草;
55.药用牛舌草;
56.鱼醒草;
57.花叶燕麦草;
58.丽蚌草;
59.银边草;
60.铁丝草;
61.蜈蚣草;
62.白花三叶草;
63.郁金山草;
64.酢浆草;
65.铜锤草;
66.芦笋山草;
67.君影草;
68.镜面草;
69.虾蟆草;
70.溅红草;
71.红点草;
72.鹿角山草;
73.田干草;
74.松针草;
75.菹草;
76.苦草;
77.水镜草;
78.梭鱼草;
79.伞草;
80.驴蹄草;
81.螺旋灯心草;
82.紫草;
83.莎草;
84.羊胡子草;
85.棉花草;
86.细齿缨草;
87.蔺草;
88.萍蓬草;
89.荇草;
90.眼子草;
91.猪笼草;
92.鹅不食草;
93.益母草;
94.冬虫夏草;
95.驱蚊香草;
96.狗尾草;
97.假俭草;
98.慈菇草;
99.蒲草;
100.结缕草。

二、常见草本植物:

翻白草
藿香草
爵床草
紫参草
匾蓄草
淫羊藿草
麻黄草
野颠茄草
蛇莓草
佩兰草
金钱草
肿节风草
空心莲子草
泽兰草
泽漆草
细辛草—北细辛
细辛草—华细辛
荆芥草
荔枝草
穿心莲草
鸭跖草
笔筒草 留兰香草
臭草 瓶耳小草 益母草 菥冥草 
 

钝叶草 车前草
景草 结缕草 星星草
薰衣草 假俭草 败节草 绛珠
莎草
苜蓿草
忘忧草
狗尾草
甘草
鱼腥草
仙鹤草
垂盆草
鼠曲草

嚏根草。蓼草。野慈菇草。
水稗草。三棱草。问荆草。莎草。泽泻草。香薷草。
狗尾草。鸭舌草。稗草.牛筋草。雨久花草。鸭跖草。
马尾草。三色草。大丁草。反枝苋草。黑麦草。
金色狗尾草。美洲豚草。结缕草。彭巴斯蒲苇草。
马齿苋草。苍耳草。红花酢浆草。爬根草。
油莎草。狼巴草。狗尾草,猪笼草,鱼腥草,珍珠草,,绛珠草,四叶草,和筋草 ,虎皮草,薬草 苜蓿草 透骨草
驱蚊草 翻白草
藿香草
爵床草
紫参草
匾蓄草
淫羊藿草
麻黄草
野颠茄草
蛇莓草
佩兰草
金钱草
肿节风草
空心莲子草
泽兰草
泽漆草
细辛草—北细辛
细辛草—华细辛
荆芥草
荔枝草
穿心莲草

笔筒草 留兰香草
臭草 瓶耳小草 益母草 菥冥草钝叶草 车前草
景草 结缕草 星星草
薰衣草 假俭草 败节草 绛珠草
含羞草

响铃草。问荆草。
泽泻草。
香薷草。铁线草 。
狗尾草。鸭舌草。
稗草。 牛筋草。
雨久花草。
鸭跖草。马尾草。
三色草。大丁草。
反枝苋草。
黑麦草。忘忧草。
金色狗尾草。
美洲豚草。
结缕草。彭巴斯蒲苇草。
马齿苋草。
苍耳草。红花酢浆草。
爬根草。大米草 。
油莎草。狼巴草。
蓼草。 野慈菇草。
三棱草。曼德拉草。
草豆蔻。萱草。
秧草。 唐松草。

三、部分常见的有毒草本植物:


中国水仙
姑婆芋
西洋白花菜
长春花
文珠兰
孤挺花
葱兰
海芋
黄金葛
詍蟹百合
金露花
麒麟花
粗肋草
彩叶芋
鸢尾

四、部分常见的有毒植物:
凤凰木
刺桐
杜鹃
垂柳
变叶木
福禄桐
番茉莉

五、常见部分草本植物:

泽兰 竹叶 紫苏 肿节风 猪秧秧 紫花地丁 泻叶细辛 香叶香茹 小蓟 仙鹤草 稀蔹草 血见愁 夏枯球 夏枯草 寻骨凤 佩 兰 靛 叶 大 芸 灯 芯 大 蓟 大青叶 灯心草 淡竹叶 荷 叶 瞿 麦 黑黎芦
葫芦茶 花细辛 卷 柏 桔 叶 芥 穗 金石斛 金钱草 绞股兰 石 苇 苏 叶 桑 叶 蛇 草 芡 草 石 斛 锁 阳 山 椿 苏 梗 伸筋草 石见穿 青 蒿 通 草 透骨草 铁树叶 霍 香 旱莲草 荆 芥 荆芥穗 艾 叶 鹅不食草 薄 荷
半 夏 卜 荷 扁 蓄 半边莲 败酱草 半枝莲 北龙胆 扁蓄草 败酱草 白花蛇草
不老草 麻 黄 木 贼 磨盘草 马齿苋 猫眼草 马鞭草 茵 陈 益母草 淫阳霍
叶下珠 鱼腥草 甘 松 巨 麦 瓦 松 卧胆草 鬼见羽 鬼见愁 谷精草 老观草
罗布麻 龙葵草 辽细辛 鹿含草 老鹳草 落得打 灵香草 刘寄奴 翻白草 浮萍草
凤眼草 凤尾草 侧柏叶 长春花 穿心莲 垂盆草 车前草 南龙胆 鸡骨草 金佛草
金生草 金牛草 薄公英 平地木
苦地丁

六、草坪、地被植物及观赏草的作用

一般的杂草是没有什么具体作用的,主要含有绿色素,植物纤维等,杂草一般都性上升发散的作用,主要用于牧畜使用,对于杂食性动物有轻泻的作用.具体的作用就要因草而异了.

草坪的作用是与草坪草的特征性紧密相关的。作为草坪应具有以下的特征特性:

   1)多为低矮匍匐茎或丛生型禾本科植物,生长速度快,覆盖能力强。
    
   2)地上部生长很低,并常有坚韧叶鞘的多重保护因此,耐修剪(啃食)并且耐践踏。
    
   3)适合于各类环境生长,特别是在温度变化剧烈、土壤瘠薄、干旱或土壤酸碱度非理想状态下分布较广。
    
   根据草坪草的特征特性,草坪在以下几方面发挥着较大作用:
    
   1)景观功能

   草坪的景观首先表现在宜人的绿色。它的绿色为植物为造景提供了基础和背景。其次,草坪的景观表现在其开阔性,可充分地展示空间及地形,给人以心旷神怡的感觉。
    
   2)生态功能
    
   3)运动功能
    
   与树木和花卉明显不同的是,草坪除了有明显的景观功能和生态功能以外,还具备很强的耐践踏性及很高的弹性,因此,草坪可直接为人们提供休憩及体育运动等舒适且观感良好的场所,并可在很大的程度上提高训练和竞技的成绩,减少运动员及游客受伤的机会。
    
   4)其它功能
  
   除了以上三方面功能外,常绿草坪可用与增强防御火灾的能立,陆路交通沿线种植草坪有利于高速公路等运行安全。
  
   它比蓝羊茅更耐热,即使在排水不良的粘性土壤上仍生长茂盛,这是它突出的特性。
      
   白茅在花园里一定会成为人们目光的焦点,它还有一个名字叫叫日本血草,直立的宽叶在仲夏至秋天呈血红色,其中一个品种因而获得了“红男爵”的雅号。它尤适于与灰色或银色的观赏草配置应用。它的高度在50至60厘米左右,适于作为花境的前景。因不耐水涝,所以必须栽植于地势高和排水良好的地方。

   在现已应用的观赏草中,品种最多的为芒类,又称尤拉莉亚草,是观赏草家族中的“巨人”。植株高度从1米至2米都有,最高的可达2.4米,蓬径一般在1.2至1.5米之间。日本银草就是其中一个品种,叶子窄长,9至10月在竖直的茎上有淡粉色柔和的花穗,常被选作花境的背景。它的观赏价值很高,在夏天有醒目的镶银边的白色叶子,尤其是花穗在冬天宿存,第二年春天才被割掉。

   就观赏草而言,大多数是多年生植物,大部分需要光照良好的环境,也有一些可生长在蔽荫处,耐干旱和炎热气候,日常养护要求极低是观赏草的最大优点,而它们获得人们青睐的另外一个重要原因是一年四季都具有一定的观赏性,都有景可赏。它们朴实刚强,不少品种可作为插花的配材,有其他植物不可替代的作用。大部分观赏草都可烘干制成艺术品,应用十分广泛。

   观赏草种类多,能在不同的环境下生长,在园林中应用很广。设计时,通过发挥它们自身的形态、线条、色彩、韵律、动感等自然美,创造出生机盎然、优美靓丽的园林景观。

   观赏草可与其他植物如乔木、灌木、各种花卉配置,不仅可用于花坛、花境,在庭院、公路、公园等地的绿化中常用作地被植物,也可片植,形成大面积的景观。

   观赏草用于盆栽,可自由移动,放置在不同的空间里,快速形成优美景观,还可用于屋顶绿化。
    

七、草坪草的一般特征
1、植株低矮,分枝力强,根系庞大,生长旺盛,形成以叶为主体的草坪层面。
2、生长点位于基部,有坚韧叶鞘保护,耐修剪、践踏。
3、一般多年生,寿命3年以上。
4、繁殖力强,种子产量高,或匍匐茎、根状茎可无性繁殖。或兼而有之。
5、适应性、抗逆性强,易于管理。
6、弹性好,对人畜无害。

(1)依气候与地域
暖地型草坪草 冷地型草坪草
最适生长温度26~32℃,主要分布于我国长江流域及江南地区 最适生长温度15~25℃,主要分布于我国华北、东北、西北等地区

(2)依植物种类 禾本科草坪草 其它草坪草 草坪草主体,分属于羊茅亚科、黍亚科、画眉草亚科,约几十个种 具有发达匍匐茎和耐践踏,易形成草皮的草类,如白三叶、多变小冠花、马蹄镏金、细叶苔、异穗苔等

(3)依草叶宽度
宽叶草坪草 细叶草坪草
叶宽茎粗,生长强健,适应性强,适用于较大面积的草坪地,如结缕草、地毯草、假俭草、竹节草等 茎叶纤细,可形成致密的草坪,但生长势较弱,要求光照充足、土质良好,如小糠草、细叶结缕草、早熟禾及野牛草等

(4)依草种高低
低型草坪草 高型草坪草
株高20cm以下,低矮致密,匍匐茎和根茎发达,耐践踏,管理方便,大多数适于高温多雨的气候条件;多行无性繁殖,形成草坪所需时间长,若铺装建坪则成本较高,不适于大面积和短期形成的草坪;常见种有结缕草、细叶结缕草、狗牙根、野牛草、地毯草、假俭草 株高30~100cm,一般为种子繁殖速生,在短期内可形成草坪,适用大面积草坪设置;缺点是必须经常修剪方能形成平整的草坪。常见种有早熟禾、翦股颖、黑麦草等

(5)依用途
观赏草坪草 固土护坡草坪草 主体草坪草 点缀草坪草
具有特殊优美叶丛或叶面具有美丽的条纹的一些草种,如块式燕麦草、兰羊茅、匍匐委陵菜等 根茎和匍匐茎十分发达的固土作用强的一些植物,如无芒雀麦、狗牙根、根茎型偃麦草、多枝赖草等 草坪的当家草种或骨干草种,适应性强,具有优良的坪用性和生长势,推广种植面积大,成为该地区的主体草种,如我国南方的细叶结缕草、地毯草、狗牙根方的草地早熟禾、白三叶、野牛草等 具美丽的色彩,散植于草坪中用来陪衬和点缀的草坪植物,多用于观赏草坪,如小冠花、百脉根等
按亲缘关系 植物界→种子植物门→被子植物亚门→单子叶植物纲→颖花亚纲→禾本目→禾本科→早熟禾亚科→早熟禾属→草地早熟禾

(6)草坪草根据依据不同,有不同的分类方法,下面是常见的几种分类方法:

第一,根据气候与地域分布来分类,草坪草分为暖季型草坪草和冷季型草坪草两大类。暖季型草耐热不耐寒,适合我国南方种植;而冷季型草耐寒力较强,适合我国北方种植。

第二,根据草叶的宽度来分类,草坪草分为宽叶草类和细叶草类两大类。宽叶草类茎叶粗壮,生性强健,适应性强,适于大面积种植,如结缕草、地毯草、假俭草等。细叶草类茎叶纤细,可形成致密草坪,但生长势较弱,要求日光充足,土质良好,如细叶结缕草、早熟禾等。

第三,根据草种高矮来分类,分为低矮草类和高型草类两大类。低矮草类株高一般在20厘米以下,可形成低矮致密的草坪,如结缕草、细叶结缕草、狗牙根等。高型草类株高通常30—100厘米,一般为种子繁殖,生长快,如早熟禾、黑麦草等。

第四,根据草坪植物品种的组合来分类,分为单纯草坪、混合草坪和缀花草坪三类。

单纯草坪是由一种草种组成的草坪。混合草坪是由两种或两种以上草坪植物混合组成的草坪。缀花草坪是以禾本科草本植物为主,混播少量开花华丽的其他多年生草本植物组成的草坪。第五,根据用途来分类,草坪草主要分为观赏草坪、休息活动草坪、运动场草坪、飞机场草坪、疏林草坪、林下草坪、防护性草坪和其他草坪这八大类。  

(7)美国草坪草的种类
  1、冷季型草

    A.草地早熟禾。深绿色,肌理细腻而吸引人,具有不同的栽培品种,在不同的栽培条件下,草地早熟禾既耐冬日之寒又能在全日照和轻度遮阴下生长。播种或散播根茎和分蘖,都能为受损的地方修补出茁壮、紧密的草皮。草地早熟禾的养护要求因品种而不同,对于较老的品种,像“公园Park“和“Windsor”,要求的水分、养分和管理都较少,但易得叶斑病;较新的、需要较高劳动强度的品种,生长势很强,可以与野草竞争并显示出对病虫害更强的抗性。草地早熟禾缺点是,发芽较慢,当处于持续高温、干旱时则会休眠并变色,在土壤过湿或遮阴条件下表现较差。建议在种植草地早熟禾时,应至少混合3个品种,以充分发挥其对病虫害的抗性。一般来说,可采用经改良的品种如America、Glde和Raml号。Glade和Nugget能耐阴,Columbia、Adelphi和Parade更耐热和耐旱。因为可选的栽培品种有10O多种,通过咨询,总能找到合适你所在那个区域的品种。

    B.粗茎早熟禾。中等细腻肌理,浅至中深绿色,以匍匐茎伸展。新生苗生长强壮,可耐酸性土及排水不良、潮湿和蔽荫环境,耐低温,绿色期长。其缺点是根系较浅,不耐炎热及干燥环境,在阳光充足区域很快呈斑驳状。建议种植于潮湿、蔽荫环境。

    C.高羊茅。具有深根系,能耐旱、耐热。较老的品种,宽叶的如Kentucky31和Alta,已不再认为是草坪的良好选择了。取而代之的是经改良的称为turf—type的高羊茅。这种更紧密的、叶型更细、颜色也更深的草皮型高羊茅,具有更抗病虫的优点。缺点是在偏北地区和蔽荫区域,高羊茅往往长得稀疏和结块,从而导致草坪需要覆播以弥补空隙。由于根茎极小,受损后恢复形成草皮速度缓慢,而同时植株本身倒是长得不错。建议选用外观更好的草皮型品种,如Rebel、Monarch和Bonanza。这些品种常混合在一起出售。

    D.细叶羊茅。细叶羊茅有不同的变种,虽然基因组成有差异,但有的特性是共同的,都有细致的肌理,呈深绿色,与早熟禾和多年生黑麦草可以混合良好,形成紧密直立型、外观漂亮的草皮,都能在酸性土壤和蔽荫环境下生长良好。这3种草是冷季型草中最耐旱、耐阴的,而且都不要求太多的肥料。许多羊茅草还是强内生型的,把它们掺在别的草里,可以增强其对病虫的抗性。除了匍匐型品种creeping fescue之外,羊茅草都是丛生的。缺点是需要排水良好的土壤,高温或重度磨损情况下难以直立。建议混植,用高内生型的同抗虫、抗叶斑病型的品种,以发挥各自的长处。

    E.多年生黑麦草。亮绿色,丛生,细到中等肌理,对土壤选择范围很宽,甚至在潮湿土壤中也生长良好。经过改良的矮生品种叶更细,生长更紧密,颜色更深,正在取代老品种。由于种子萌发快,黑麦草被认为是极好的“护理”草,用于保护生长较慢的品种和用于覆播于暖季型草。黑麦草在冬日温和、夏日凉爽湿润的沿海地区生长最好。缺点是一些老品种抗旱抗寒能力低并容易感染腐霉枯萎病。最好是混种于其他草中,但所占比例应不高于20%,因其生长太旺盛。建议采用一些耐高温、耐旱、耐寒的栽培品种。

    2、暖季型草

    A.钝叶草。凭借匍匐茎,在大多数肥力适度的土壤中能较容易地铺展出深蓝绿色的草皮。其叶片呈中等到较粗的肌理。只要养护得当,在一些缺少光照的地方可以长出较纤细叶、外观漂亮而厚实的草皮。这种草在佛罗里达到加利福尼亚的海岸区域生长最好。缺点是如果旱季不能持续浇灌,将会失绿而变得像茅草。它不耐踩,有的栽培品种对寒冷敏感,在一些地区有的病毒会导致它衰弱变黄。建议采用经改良的抗长蝽并在阳光充足和干旱环境表现良好的品种。有的栽培品种耐寒、耐阴性好但不抗虫。

    B.百慕大。百慕大是南方用得最广泛的一种草,它能在多种类型的土壤中生长旺盛,甚至包括盐渍土。凭借深入的根系,它能适应日照、高温和干燥等环境条件,而长出抗侵蚀的草皮。百慕大既有根状茎又有匍匐茎,所以能够很快铺满受破坏的区域。新的杂交品种有些是以种子繁殖的,显示出经改良的色彩、肌理、抗病性和耐寒性,养护费用较低。缺点是要求切边以防止侵占性生长。它也会疯长成茅草,故要求较强的管理。它是南方草中最不耐阴的品种,在降霜后会变成褐色,从而需要冬季的覆播。建议采用经改良的品种,比细叶的养护要求更低。


  
(8)太阳草有哪些种类?

虎斑太阳草:叶形和普通的很相似,不过在叶片上会有一至两个折曲处和有少许黄斑。繁殖方法和普通太阳一样,不过就真的缓慢很多了。 

菊精太阳草:繁殖点和形状最奇怪,最好时叶的顶部形成一个菊花形状。子芽会从茎部生出,又会从顶部分裂,有时分裂后,茎部不会分开而黏在一起生长,形成茎部会越来越粗,而顶端亦停止增高,形成一圆形团状草球。 

红太阳/绿色红太阳草:近似百叶的草属,可以在母株长高后,在底部向上2寸左右剪开,下部继续留在土中,就会长出新芽,长至一定高度,就可剪下重种,而母株亦可插回泥。亦有时母株本体都会长出新芽,够长度时,都可分枝。这草亦有百叶的问题,就是在水质变化或升至水面时,会有缩顶分枝或长出圆叶形的水上叶的情况。而绿色红太阳的生长和分枝速度都比红太阳快。

(9)几种高尔夫球场草坪草
夏威夷草——(球道,发球台)俗称海滨雀斑草。质感非常好,观赏性强,特别是具有抗污性

海滨雀稗——最耐盐的暖季草,适合于热带亚热带地区,其改良品种可作梯台、果岭和球道用草。

矮生百慕大——(Tisdwarf)

Tisdwarf草——是百慕达草的一种。这种草色泽墨绿,茎节密,叶片软而细小,耐低碱。但是易受病害,特别是在雨季,湿度大的季节。

本特草——匍匐剪股颖。最好的果领草,具有优良的耐低割性。如PENNCROSS。

野牛草——适用于半湿润,半干旱和干旱区的长草百慕大草及其杂交种。  

老鹰草----(Tif-eagle)果岭草

马尼拉草---(zosia)非打球区,结缕草属

海滨雀稗----俗称夏威夷

结缕草---俗称老虎皮

早熟禾

高羊茅

黑麦草

假俭草

钝叶草



(10)熏衣草的分类

      熏衣草是一种馥郁的紫蓝色的小花。又名「宁静的香水植物」。原产于地中海地区,性喜干燥,花形如小麦穗状,有着细长的茎干,花上 覆盖着星形细毛,末梢上开着小小的紫蓝色花朵,窄长的叶片呈灰绿色,成株时高可达80公分,通常在六月开花。每当花开风吹起时, 一整片的熏衣草田宛如深紫色的波浪层层迭迭地上下起伏着,甚是美丽。

      熏衣草属唇形科芳香植物,因为她的气味芬芳怡人,是药草园中最受喜爱的一种,素有「芳香药草之后」的称誉。由于她的香气浓郁,令 人感到安宁镇静、具有洁净身心的功效,古罗马人经常使用熏衣草来沐浴熏香,希腊人则将熏衣草用来治疗咳嗽。

      薰衣草的种类比较多,以下是对几个主要的品种做以说明:
A.醒目薰衣草(Lavandin )
醒目薰衣草是薰衣草的混种,生长范围广泛,凡是有栽种薰衣草或者野生薰衣草的地方都有分布。醒目薰衣草的花比薰衣草的大,颜色也比较深蓝。从醒目薰衣草的花中萃取的精油量也比真正的薰衣草多,因此这种薰衣草精油价格比较便宜。
它的化学成分:30%的薰衣草酯、沉香醇、桉油醇、樟烯、和其他的微量物质。
甜醒目薰衣草精油她有着真正薰衣草的和穗花薰衣草的特性,但是它的镇静效果不上薰衣草,适合用来芳香泡澡、薰香。

B.薰衣草(Lavender)和 高地薰衣草(Lavender Highland)
      薰衣草精有用途广泛,它有平衡油脂、淡化斑痕、促进细胞增长、抗忧郁、消毒、杀菌和解除充血与肿胀的功能,还可以镇定、抚慰和平衡心理和身体状态。
它的成分:薰衣草酯和牻牛儿酯、牻牛儿醇、薰衣草醇、沉香醇、d-脑、柠檬烯等等。
各地出产的薰衣草成分比例各有不同,因各地的土壤和生长条件以及每年的气候变化都会影响其中的成分。例如高地薰衣草生长在高地或者高山一带,各方面的生长因素都与低地的不同,因此它所含有的酯类成分要比低地种植的高。(酯类是种非常重要的香气分子,许多精油成分中都含有酯类。大多数酯类可以抗痉挛、抗发炎、平静和调顺神经系统。酯类是精油中最温和、最安全的成分,亦不会刺激、伤害皮肤。)

C.头状薰衣草(Lavender,Stoechas)
      头状薰衣草含有大量的酮,因此它的毒性很高,和其他种类的薰衣草大不相同。只要吸入它的味道2~3分钟,每个人都会感到晕眩。不适合自己进行香疗。

D.穗花薰衣草(Lavender Spike)
      穗花薰衣草的味道较为强烈刺鼻,有点樟脑的味道。它具有杀菌与强效的抗病毒效果,很合适治疗慢性支气管炎、鼻窦炎等呼吸道感染。虽花薰衣草分为两种化学类型:西班牙穗花薰衣草与法国穗花薰衣草。西班牙穗花薰衣草的酮含量比较高,因此毒性也比较强

      熏衣草属有5个亚属,所有的庭园及普通熏衣草均属于Stoechas亚属或Spica亚属,有些在澳洲发现的稀有品种则属于Pterostachy亚属。熏衣草由于栽培历史久远,种类繁多,因此要精确的鉴定并不容易,依据研究人员的叙述,熏衣草可区分如下五种:

1、英国熏衣草系(English lavender)
英国熏衣草是属于Spica亚属。大部份品种之株高约60-90公分,惟有少数矮性品种。English熏衣草、Common熏衣草、Garden熏衣草、Ture熏衣草、Vera.、Officinalis.及Spike熏衣草均属于此系列。英国熏衣草系列是最耐寒的灌木具狭长如针状之银色叶片,未开花时植株生育可达60公分×60公分(高×宽)。花色有蓝、紫、粉红及白色。

      A.狭叶熏衣草(True lavender,Lavandula angustifolia Mill.)兹介绍一种最为大家所提及的狭叶熏衣草(True lavender),原生于西班牙至希腊之地中海北部之野地植物,可在野外或中海拔(600-1500公尺)之山区栽培。种名angustifolia为狭叶之意,因此以狭叶熏衣草称之。狭叶熏衣草,在南法普罗旺斯又叫Fine或Female熏衣草,生长于海拔800-1300公尺之地方,在欧洲地区主要做为观赏庭园之栽植。在澳洲、英国、南斯拉夫及俄罗斯也有少许栽培。狭叶熏衣草,全株具熏衣草典型香气。木质茎长20-30公分,被狭长形绿色小叶所覆盖,花茎约60公分高,没有叶片及分支。开花期较早,开蓝色小花,2唇瓣,很容易和顶端花穗分离。由狭叶熏衣草所萃取提炼之精油较少樟脑味,具绝佳的香味质量较佳,因此,利用于芳香疗法及高质量香水。全球各地之狭叶熏衣草精油年产量为200公吨,大部份在欧洲地区生产。

     B.宽叶熏衣草(Spike lavender,Lavandula latifolia L.)
     宽叶熏衣草又叫Aspic,Male或large熏衣草,原生于地中海地区、西班牙南部),栽培于海拔600-800公尺之地方,法国及西班牙为精油主产区。种名latifolia为宽叶之意,因此以宽叶熏衣草称之。和狭叶熏衣草之不同点,是其木质茎较长且分支较多致其树丛也较大。植株高度从30-80公分不等。幼叶对生、有绒毛、灰白色、像汤匙及非狭长形。开紫色花,不易从花穗分离。开花期较晚。全株具有像樟脑之刺激性香气,主要做为清洁产品,昆虫驱虫剂、油漆及烹煮调味料。

2、Lavandin交配系(Lavandula × intermedia)
      为英国熏衣草系之狭叶熏衣草(Lavandula angustifolia Mill.)与宽叶熏衣草(Lavandula latifolia Medic.)之杂交品种。Lavandin由于株型较大,生长较快,产量较多及抗病性较强,因此是目前栽植最多的熏衣草(约占80﹪以上),尤其是在400-700公尺较低海拔之南法地区。叶片通常较狭长且宽。未开花时植株发育可达90公分×90公分(高×宽),花茎较长。花比狭叶熏衣草大,颜色也较深蓝。开花期界于狭叶熏衣草与宽叶熏衣草之间。其精油产量较狭叶熏衣草多4倍以上,普遍受香水工业所喜爱,惟并不推广于医疗利用上,目前全球精油年产量为1,000公吨。

3、西班牙.法国熏衣草系(Spanish lavender,Lavandula stoechas L.)

      原生于地中海盆地,法国南方的小岛,也叫意大利熏衣草(Italian la! vender),叶片狭长,灰色,植株发育可达70公分×70公分。圆椎状的花穗短且粗,开美丽的暗紫色花,顶端有像蝴蠂翼的苞片为其主要特性。由于闻起来有很强的油味,不符合市场需求,因此不做为精油的经济生产。主要做为庭园观赏植物。古希腊、罗马及阿拉伯人广泛的做为防腐剂及化妆品用。花偶尔采用做为干燥花,但市场大部份为英国熏衣草系及Lavandin杂交系所取代.。

4、齿叶熏衣草系(French lavender,Lavandula dentata L.)
     大部分原生于西班牙,或南法,通常以其叶片的形状称之为齿叶熏衣草,也叫Fringed熏衣草、为一紧密的小灌木,叶片绿色狭长型,叶缘锯齿状为其主要特征、茎短且纤细,花蓝灰色丛生,压缩的花穗带有淡淡的苞片分散在整个花期中。植株发育可达60公分×60公分。此一系列的品种在潮湿的气侯条件下比其它系列生长较好,主要也是做为庭园观赏植物。
 
5、羽叶熏衣草(SectionPterostoechas)

     羽叶,厥叶熏衣草,生长于加那莉群岛.地中海岸,四季开花ㄉ品种。注意此品种不可食用.目前是在台湾生长不错的一种熏衣草喔。

6、棉毛与其它熏衣草交配系( 非交配 L.LATAFOLIA)
棉毛熏衣草是生于在西班牙南部海拔1800公尺以上,开花时平均花穗有1M那么高喔.非常耐寒喔.叶片是银白处赶集为瘪感觉有毛在身上柔软像鹅绒般光泽的花梗、花穗却非常吸引人,有着不一样的香气。(Fern leaf lavender)。Lanata意思是铺在叶子上的一层绒毛所以也称为“Woolly Lavender“。

英国薰衣草
学名 lavandula angustifolia ' vera '
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约60-80 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木,为薰衣草原生种,是国外大田栽培最多的品种,其精油含量最高,也是经济价值最好的熏衣草,叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫 色,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

蝴蝶薰衣草
种子来源∶ 法 国
学名 lavandula pedunculata
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天
花色 深紫
利用部位 叶、花
别名芳香蝴蝶。常绿灌木,叶灰绿色,株高。花呈穗管状(兔耳朵),花色深紫,顶部有紫色苞片,全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的 环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防.

希德寇特薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'hidcote '
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木,气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、花色系薰衣草的代表色、因此很多明信片它做背景。 叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

女士熏衣草
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula angustifolia 'lady'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 淡紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木, 矮性,极早生种,耐热,发芽至开花约半年,叶狭长绿色,花呈穗状,紫色,全株有浓郁的芳香,1994年获得 aas winner。
用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

英国玫瑰薰衣草
种子来源∶ 英 国
学名 lavandula angustifolia 'rosea'
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 150天
花期 6-9月
花色 粉红色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木,气味极其芬芳、可以食用、由于 花穗挺直、 花色粉红,株高30cm、是薰衣草的珍品, 叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。 栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。 用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

法国熏衣草
种子来源∶法 国
学名 lavandula stoechas
别名
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约 50-60公分
种子发芽 12-21天
成熟时间 200天
花期
花色 深紫
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木,叶灰绿色, 花呈穗管状,花色深紫,顶部有紫色苞片,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防霜害。
用途 花叶可提炼精油, 、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收敛效果。

熏衣草孟士德
种子来源∶ 美 国
学名 lavandula [munstead]
别名 爱情草
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约20~30公分
种子发芽 12-21天
成熟时间
花期 6-9月
花色 紫色
利用部位 叶、花
特性 常绿灌木, 矮性,薰衣草初期的品种,叶狭长绿色,花呈穗状,淡紫色,全株有浓郁的芳香。
栽培 喜冷凉全日照的环境,忌高温潮湿,植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好。
用途 花叶可提炼精油,花可增添果酱风味,亦适合做糕饼及香草茶具有舒缓压力、缓和头痛、使口气清新之效。亦可用於泡澡和护肤美容具收 敛效果。

齿叶熏衣草
种子来源∶法 国
学名dentata lavender
科属 唇形科
分类 常绿灌木
植株高度 约30-40 公分
种子发芽 12-21 天
成熟时间 200天
花色 浅紫
利用部位 叶、花
常绿灌木,叶齿状绿色, 。花呈羽毛状 ,花色浅紫,花期长( 10-12)月,、耐热耐潮性优于其它品种熏衣草,全株有浓郁的芳香。喜冷凉全日照的环境, 植床需含石灰质,疏松乾燥且排水良好,需严防霜害。

普罗旺斯的熏衣草

主要分成以下叁类:

★原生熏衣草〈true lavender, lavandula angustifolia〉,又称英国熏衣草,品质最佳,多半被用来制造高级的香水及香料,在种植上多采取比较小块、精致的种植 ,辨识上这种熏衣草叶子较细、花穗较短。

★长穗熏衣草〈spike lavender, lavandula latifolia〉,又称薄荷熏衣草,叶子较宽,花茎及花穗都较长。

★混种熏衣草〈hybird lavender, lavandula lavandin〉,是以上两种的混种,被大量栽培,现在普罗旺斯花田内的熏衣草大多是这种的。

(11)樱花草的种类
A、春之樱花(2月上旬~3月下旬)

1、寒樱

花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣,气候较温暖的话,1月中旬左右就会开花的樱花,故别名称热海樱,据推测应是寒绯樱和山樱的混合种。

2、河津樱

花朵大小为中等、红紫色单层花瓣,生长於伊豆半岛河津町的早春樱花,据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。

3、寒绯樱

花朵大小为小朵、深红紫色的单层花瓣,从中国到台湾都有生长的野生樱花,故又称为台湾绯樱、绯寒樱,花朵为钓钟状,与其合并呈现出特殊的感觉。

4、修善寺寒樱

花朵大小为中等、红紫色单层花瓣,生长於伊豆半岛修禅寺庭院的樱花,据推测应是寒绯樱和大岛樱的混合种。

5、雏菊樱

花朵大小为小朵、像白菊花花瓣,生长於新泻县弥彦神社的奥丁字樱系的小型樱花,花瓣数超过100种以上、珍贵稀有的樱花。

6、大岛樱

花朵大小为大朵、白色单层花瓣,生长於伊豆七岛及房总半岛等地,对海风很强韧的野生樱花,樱饼里所用的樱花叶就是用此种樱花的叶子。

7、大寒樱

花朵大小为中等、淡红色单层花瓣,生长於琦玉县安行的樱花,又称安行寒樱,比染井吉野还早一周左右开花的美丽樱花。

8、江户彼岸

花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣,此种樱花的寿命非常长,山高神代樱(山梨县武川村)、根尾谷的淡墨樱(岐埠县根尾村)等,据推测都已活了1,000年以上。

B、阳春之樱花(4月上旬~4月中旬)

1、染井吉野

花朵大小为中等、淡红色单层花瓣,这是种植在日本各地的代表性樱花,源自江户时代末期的江户染井村,现在的东京都丰岛区所种植的吉野樱。

2、美国樱

花朵大小为中等、淡红色单层花瓣,这是在美国利用染井吉野的种子所培育出的品种,原名叫「曙」,但因为日本已有同名的樱花,所以就改名为现在这个名字。

衣通姬花朵大小为大朵、淡红色单层花瓣,这是利用种植在伊豆大岛的都立大岛公园裏的染井吉野樱所培育出的品种,据推测应是吉野樱和大岛樱的混合种。

3、小松乙女

花朵大小为小朵、淡红色单层花瓣,种植在东京上野公园裏的小松宫铜像附近的樱花,据推测应是江户彼岸系的混合种。

4、山樱

花朵大小为中等、白色到淡红色单层花瓣,自古以来就深受喜爱的代表性野生樱花,以花朵一起绽开的新芽的颜色非常多样,让山野的景观更加美丽。

5、仙台屋

花朵大小为中等、红色单层花瓣,仙台屋属山樱系的樱花,花色为红色非常美丽,最早发现於高知市内的仙台屋的庭院裏,所以植物学者牧野富太郎就将此樱命名为仙台屋。

6、八重红枝垂

花朵大小为小朵、淡红色多层花瓣,花色浓厚、枝叶自然垂下的美丽八重樱、明治时代的元仙台市长远藤庸治,将此樱花进贡给京都平安神宫。

7、市原虎之尾

花朵大小为中等、淡红色多层花瓣,生长於京都市左京区市原的樱花,因枝干向外延伸很长,花朵也生长的很密集像虎尾一样,故大谷光瑞将其命名为市原虎之尾。

8、永源寺

花朵大小为大朵、白色多层花瓣,生长於滋贺县永源寺庭院的樱花,花朵很大、严色为白的八重樱。

9、太白

花朵大小为大朵、白色单层花办,英国的樱花研究家於1932年赠送给日本的樱花,在日本已经绝种,太白是元公爵鹰司信辅所命名的。

C、晚春之樱花(4月下旬~5月上旬)

1、妹背

花朵大小为大朵、红色多层花瓣,位於京都平野神社的樱花,因拥有两个雌蕊,结果实也是结两个,故得其名。

2、关山

花朵大小为大朵、深红色多层花瓣,八重樱的代表性品种,在欧美也被广泛的种植,另外此樱花的盐渍花瓣也用於樱花汤之中。

3、御衣黄

花朵大小为中朵、绿黄色多层花瓣,自古以来就广为人知,具有珍稀颜色的樱花。

4、松月

花朵大小为大朵、淡红色多层花瓣,以前生长於东京的荒川堤防的樱花,是一种非常美丽的八重樱。

5、梅护寺数珠挂樱

花朵大小为大朵,像淡红色菊花花瓣,传说中与亲鸾上人有关系的樱花,生长於新泻县京濑村的梅护寺的樱花树已被指定为国家天然纪念物。

6、兼六园菊樱

花朵大小为大朵,像淡红色菊花花瓣,生长於金泽兼六园的樱花,花瓣数超过300片。

7、奈良之八重樱

花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣,属霞樱系的品种,生长於奈良市知足院的樱花树已被指定为国家天然纪念物。

8、十月樱

花朵大小为中朵、淡红色多层花瓣,从10月左右开始开花,隔年春天还会再开一次,一年开2次花的珍贵樱花。

9、冬樱

花朵大小为中朵、白色单层花瓣,一年开两次(春、秋)花的樱花,在群马县鬼石町的樱山公园里种植了相当多数量的此种樱花,其中以「三波川的冬樱」最有名。

(12)香草的种类

鼠尾草:属紫苏科植物,有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配,用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表。

迷迭香:和罗勒一样,是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香,可去除肉 类的腥味,但由于气味较重,要控制使用份量。

罗勒:是意大利最常见的香草,其气味清爽略甜,最常用于香草酱中,而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷:原产地中海的紫苏科植物,有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄、芝士 的味道很相配,做薄饼时少不了它。

百里香:有清爽甘甜的香气,与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时间烹调 也不失香味,因此非常适合用在炖煮或烤烘上。

虾荑葱:又称作西洋胡葱,虽属葱的一科,但味道较温和,切碎后可用作食物的装饰,增添颜色。

(13)园林杂草的分类

(一)根据杂草的繁殖和发生特点分类

1、一年生杂草:只用种子繁殖,杂草种子发芽出苗后,在当年内生长、发育和结实。地上器官和地下器官在秋冬全部死亡,只留下种子渡过冬天。在一年内完成一个生长期。一年生杂草又分为早春杂草:如?蓄、野燕麦等;晚春杂草:如稗草、狗尾草、刺蓼、苍耳等。

2、越年生杂草:也是用种子繁殖的,一般是第一年种子发芽出苗后,只进行营养生长,以幼苗越冬,第二年春天返青,春夏之间开花结实。二年内完成一个生长周期,亦称二年生杂草。如荠菜、独行菜、野胡萝卜等。

3、多年生杂草:可生活2年以上,除用种子繁殖外,大部分是以地下的营养器官进行无性繁殖。每年结实一次,结实后地下茎叶枯死,以地面芽或地下芽、块茎、根茎越冬,第二年春重新萌发。又可分为:

(1)多年生地面芽杂草:具有强大的根系,于根颈处着生大量的根芽。在冬季来临之前,地上茎叶枯死,根芽为残余的下部叶片和残枝败叶覆盖得以越冬,来年春天重新萌发出幼芽,长成新的植株,如车前等。

(2)多年生地下芽、块茎、根茎类杂草:具有强大的根状、块状或球状地下茎,地下茎的茎节上着生许多地下芽。冬季来临之前,地上茎叶枯死,以地下茎和地下芽越冬,第二年春萌发出大量新的植株,如三棱草、刺儿菜等。

(二)根据生产防除和化学防除的需要分类:

1、阔叶杂草:一般指双子叶杂草,有2片子叶,如艾蒿、荠菜等。阔叶杂草也包括一些叶片较宽、叶子着生较大的单子叶杂草,如鸭跖草等。

2、禾本科杂草:属于单子叶杂草,有1片子叶。如马唐、野燕麦等。

3、莎草科杂草:也属于单子叶杂草,与禾本科杂草的区别是:茎为三棱形,个别为园柱形,无节,不具中空节间。如三棱草、牛毛草等。


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